Vantaggi della macchina per formare Burger Patty
Il miglioramento della capacità di produzione è un'attrezzatura indispensabile per la produzione in scala grande -.
Produzione efficiente:
Migliora significativamente la velocità di stampaggio delle polpette di carne, di gran lunga superando la produzione manuale e soddisfa una grande domanda di scala -.
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Alta coerenza:
Assicurarsi che la forma (di solito circolare), lo spessore, il diametro e il peso di ogni tortino di carne siano esattamente uguali, migliorando l'aspetto del prodotto e l'uniformità di cottura.
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Salva lavoro:
Ridurre significativamente la dipendenza dai lavoratori qualificati e un minor numero di costi del lavoro.
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Miglioramento dell'igiene:
Ridurre il contatto diretto tra le mani umane e il ripieno di carne, combinato con buone procedure di pulizia, può aiutare a migliorare i livelli di sicurezza alimentare.
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Riduci gli sprechi:
Controlla accuratamente la quantità di ripieno di carne per evitare perdite eccessive durante la produzione manuale.
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Burger Patty Forming MachineComposizioneSTrucia
Sistema della tramoggia/alimentazione: utilizzato per trattenere e trasportare il ripieno di carne. Di solito, ci sono trasportatori a vite (argani) o dispositivi che spingono il pistone che alimentano uniformemente e continuamente il ripieno di carne nella camera di stampaggio.
Cavità di modellatura:
L'area di lavoro principale. Il ripieno di carne è riempito nello stampo qui.
Stampo di modanatura:
Il componente chiave che determina la forma finale (principalmente circolare) e lo spessore del tortino di carne. Di solito composto da una matrice superiore (punch) e da una matrice inferiore (cavità), il materiale è principalmente in acciaio inossidabile di grado alimentare, che è facile da smontaggio e pulito. Le dimensioni dello stampo possono essere personalizzate (come diametro 80 mm, 100 mm, 120 mm, ecc., Spessore che vanno da 6 mm a 20 mm).
Meccanismo di stampaggio a compressione:
Fornisce pressione per compatto e modellare il ripieno di carne nello stampo. La fonte di alimentazione è generalmente pneumatica o idraulica.
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Sistema di demoulding/scarico: spingere il tortino di carne formata fuori dallo stampo
I metodi comuni includono:
Vassoio di foglio di carta/plastica inferiore:
Il metodo più comunemente usato. La macchina posiziona automaticamente una carta di supporto/foglio di plastica nella parte inferiore del tortino di carne. Dopo che si è formata il tortino di carne, viene espulso e posizionato sulla carta per un facile recupero, impilamento e imballaggio, prevenendo al contempo l'adesione.
Consegna del trasporto a cintura:
Le polpette di carne vengono lasciate cadere direttamente sulla cintura del trasportatore e trasportate via.
Goccio gratuito:
Scendi direttamente nella scatola di raccolta o nel dispositivo di ricezione del processo successivo (meno comunemente usato per polpette di carne sottile facilmente deformate).
Sistema di controllo:
Il pannello operativo (pulsanti, touchscreen) viene utilizzato per impostare i parametri (come il peso/spessore del tortino di carne, il conteggio della produzione), l'avvio/arresto della macchina, la velocità di regolazione, ecc.
Rack e shell:
Supportare l'intera attrezzatura, generalmente realizzata in acciaio inossidabile, in conformità con i requisiti di igiene alimentare.
Unità di potenza:
I modelli pneumatici richiedono la connessione a una fonte d'aria compressa; Il modello idraulico ha una stazione di pompaggio idraulico.
Riepilogo
Burger Patty Forming Machine è un potente strumento per migliorare l'efficienza della lavorazione della carne e il livello di standardizzazione del prodotto. Funzionamento sicuro e standardizzato, rigorose procedure di igiene e manutenzione e adeguate regolazioni dei parametri in base alle caratteristiche del ripieno di carne sono la chiave per garantire il funzionamento delle attrezzature stabili, la produzione di polpette di carne - di qualità, estendendo la durata della vita e garantire la sicurezza alimentare. Assicurati di seguire le istruzioni specifiche e i manuali operativi forniti dal produttore dell'apparecchiatura per il funzionamento e la manutenzione.
