Funzione omogeneizzatore
omogeneizzatore
è un dispositivo utilizzato per omogeneizzare ed emulsionare materiali liquidi (fasi liquido-liquido o liquido-solido) con una viscosità inferiore a 0.2 Pa. s e una temperatura inferiore a 80 gradi. Gli omogeneizzatori sono utilizzati principalmente per la dispersione dei tessuti nel campo della biotecnologia, la preparazione dei campioni nel campo farmaceutico, il trattamento enzimatico nell'industria alimentare, il rilevamento di residui di pesticidi e residui di farmaci veterinari negli alimenti, nonché nell'industria farmaceutica, cosmetica, delle vernici e altri campi.
L'omogeneizzatore adotta un sistema in acciaio inossidabile, che può separare efficacemente la superficie del campione protettivo e il campione omogeneo microbico contenuto. Il campione viene inserito in una busta di omogeneizzazione sterile monouso, senza contatto con lo strumento, soddisfacendo i requisiti di risultati rapidi e accurati e buona ripetibilità.
Applicazione dell'omogeneizzatore
Principio di funzionamento dell'omogeneizzatore
L'omogeneizzatore nella lavorazione alimentare si riferisce alla tripla azione di spremitura, forte impatto ed espansione della perdita di pressione per raffinare il materiale liquido, in modo che i materiali possano essere miscelati in modo più uniforme. Ad esempio, nella lavorazione dei latticini, l'omogeneizzatore viene utilizzato per scomporre il grasso nel latte, rendendo l'intero sistema di produzione più stabile. Il latte apparirà più pulito e più bianco. L'omogeneizzazione viene eseguita principalmente tramite omogeneizzatori.
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L'omogeneizzazione ad alta pressione di varie bevande casearie, come latte e latte di soia, può raffinare in modo significativo i globuli di grasso nel latte, rendendo i prodotti facili da digerire e assorbire dopo il consumo e migliorandone il valore d'uso.
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Utilizzato nella produzione di gelati e altri prodotti, può migliorare la finezza e la scioltezza del liquido e migliorarne notevolmente la consistenza interna.
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Utilizzato per emulsioni. Adesivo. Succo. Nella produzione di fanghi e altri materiali, può prevenire o ridurre la stratificazione del materiale, migliorare l'aspetto del materiale, rendere il suo colore più brillante, l'aroma più forte e il sapore più delicato.
Vantaggi dell'omogeneizzatore
L'omogeneizzatore ha un funzionamento stabile, basso rumore, pulizia comoda, mobilità flessibile e può essere utilizzato in modo continuo. Può eseguire dispersione ultrafine ed emulsificazione di materiali. Può essere ampiamente utilizzato per emulsificazione, omogeneizzazione e dispersione nella produzione industriale.
