Di quali attrezzature dispone la linea di produzione di torte?

La torta è una pasticceria relativamente tradizionale, non solo ha un buon sapore, un gusto morbido, un bell'aspetto, amata dai consumatori. Con l'espansione del mercato delle torte, le torte iniziarono ad essere lavorate in grandi quantità attraverso la linea di produzione, il che non solo migliorò l'efficienza produttiva e il gusto del prodotto, ma ne dimostrò anche la pulizia e l'igiene. Oggi comprenderemo la linea e l'attrezzatura per la produzione di torte.
Innanzitutto, la linea di produzione della torta
La soluzione della linea di produzione di torte è una linea di produzione di torte industriali semiautomatica e completamente automatica progettata e sviluppata dalla nostra azienda in base alle diverse esigenze di prodotto. Il materiale dell'intera linea di produzione soddisfa i requisiti di sicurezza alimentare e i componenti elettronici adottano marchi noti in patria e all'estero. Ha le caratteristiche di alto grado di automazione, funzionamento stabile, grande capacità di cottura, buon gusto del prodotto e lunga durata.
Due, attrezzature per la linea di produzione di torte
1. Setacciatrice
La farina utilizzata nella produzione di torte (impasto per torte) è idrofila e facile da impastare, il che influisce sull'effetto di miscelazione, quindi l'impasto per torte è facile da mescolare e formare dopo essere passato attraverso lo schermo prima di essere aggiunto al secchio.
2. Passare la macchina
Si riferisce a burro, panna, uova, ecc., attraverso il frullatore per formare pori densi. La piccola produzione è generalmente agitata dall'agitatore sferico, la grande produzione dalla produzione di miscelazione gonfiabile.
3. Macchina riempitrice
La riempitrice può essere adattata a varie torte e forme con un'ampia gamma di regolazione del peso. È un prodotto tradizionale nella produzione di massa di torte.
4. Macchina per l'iniezione di carburante
Spruzzare uniformemente l'olio distaccante sulla parete interna della teglia, in modo che la torta cotta possa essere rimossa rapidamente dallo stampo e superare il fenomeno dell'attaccamento della torta.
5. Forno a tunnel
Quasi tutti i prodotti da forno possono essere cotti nel forno a tunnel. Attraverso il sistema di controllo intelligente PLC, implementare il controllo intelligente della modalità di distribuzione. La torta attraverso la piastra di trasporto, la cinghia in acciaio o la cinghia a rete e l'elemento riscaldante o l'asta di combustione diretta tra il movimento relativo, completa la cottura e il trasporto uniformi e continui. Le zone di temperatura superiore e inferiore del forno a tunnel sono rispettivamente controllate per soddisfare i requisiti di riscaldamento della superficie e del fondo della torta.
6. Spogliarellista
Un dispositivo che separa la torta dalla teglia per ridurre la contaminazione.