Per quali materiali è adatta questa macchina?
Questa mangiatoia per frutta e gelato è adatta per la lavorazione di ingredienti come pezzi di fragole, pezzi di mango, mirtilli, uvetta, noci tritate e marmellate di frutta;
è progettato per l'utilizzo in gelaterie e impianti di lavorazione lattiero-caseari di grandi e medie dimensioni.
A cosa serve principalmente questa macchina?
Viene utilizzato per aggiungere continuamente granuli di frutta, polpa e pezzi di noci alla base del gelato sulla linea di produzione, mantenendo intatta la frutta. Funziona anche per yogurt e salse.
Qual è la capacità produttiva oraria? È compatibile con la mia macchina per il gelato esistente?
La capacità di gelato di questa mangiatoia per frutta e gelato è di 150 l- 1000 l/h, il volume della tramoggia: circa 16 l. Questa macchina può essere collegata al congelatore per gelato; la pompa può alimentare i materiali stabili.
La coclea di dosaggio è azionata da un motore, la pompa può essere regolata controllando il trasduttore. Il frullatore interno può inserire tutti i tipi di pezzetti di frutta nella pasta di gelato a una velocità molto stabile.
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Quali sono i vantaggi di questa mangiatoia per frutta e gelato?
Costruzione completamente in acciaio inossidabile, struttura compatta con ruote per movimento flessibile, facile installazione.
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Può connettersi con il congelatore per gelato per una produzione continua, alimentare stabilmente pezzetti di frutta e noci in modo uniforme nella pasta di gelato prima del riempimento.
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Controllo della frequenza variabile: velocità di dosaggio regolabile tramite trasduttore, dosaggio della frutta stabile e coerente.
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Pannello di controllo centrale per gestire tutte le funzioni della macchina.
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Supporta la pulizia CIP. Coclea di miscelazione e dosaggio facilmente smontabile per un'accurata pulizia manuale profonda, ideale per prodotti appiccicosi.
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