La grande tritacarne adotta un maturo principio di trasporto a coclea e di taglio rotativo. Il materiale a base di carne cruda viene alimentato dall'ampia tramoggia di alimentazione e spinto in avanti dalla coclea, quindi tagliato finemente da coltelli da taglio e piastre di macinazione abbinati. Questo tritacarne di grandi dimensioni può macinare direttamente blocchi di carne congelata senza scongelarli o pretagliarli, semplificando notevolmente il flusso di lavoro di prelavorazione.
Diverse combinazioni di piastre di taglio possono produrre carne macinata di varie dimensioni delle particelle per soddisfare le diverse richieste di formulazione dei prodotti da parte dei clienti del settore della lavorazione della carne. L'intera macchina adotta un design strutturale integrato per ridurre le vibrazioni durante il funzionamento a carico elevato.
Vantaggio della grande tritacarne
Elevata capacità produttiva
Questo tritacarne di grandi dimensioni supporta l'alimentazione e la macinazione continue senza interruzioni, offrendo un'elevata produttività oraria per soddisfare i programmi di produzione di fabbrica su larga scala e migliorare l'efficienza complessiva della lavorazione.
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Eccellenti prestazioni igieniche
Tutte le parti a diretto contatto con la carne sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare, resistente alla corrosione e facile da smontare per un accurato lavaggio e igienizzazione dopo la produzione.
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Affidabile e durevole
Il tritacarne grande è dotato di lame da taglio in lega ad alta resistenza con lunga durata; il motore principale funziona costantemente con un basso rumore e un basso consumo energetico, riducendo i costi operativi a lungo termine.
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Manutenzione facile da usare
Design a smontaggio rapido per il gruppo testa di macinazione. Gli operatori possono sostituire rapidamente coltelli e piastre senza attrezzi speciali, riducendo al minimo i tempi di fermo macchina durante i turni di produzione.
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Ampia compatibilità dei materiali
In grado di lavorare blocchi di carne fresca di manzo, maiale, montone, pollo e carne congelata, adattabile a molteplici scenari di produzione di prodotti a base di carne.
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Caratteristiche del tritacarne di grandi dimensioni
Il robusto telaio saldato per carichi pesanti del tritacarne di grandi dimensioni riduce efficacemente le vibrazioni e garantisce prestazioni stabili durante il funzionamento continuo a lungo termine con carichi pesanti.
Questo tritacarne di grandi dimensioni è dotato di un'apertura di alimentazione di grandi dimensioni, che consente di caricare facilmente blocchi di carne sfusa ed evitare frequenti alimentazioni manuali.
Sono disponibili set multipli di piastre di macinazione e coltelli da taglio intercambiabili per regolare liberamente la finezza della carne macinata finale.
Quadro di controllo indipendente con pannello operativo semplice, facile da apprendere e utilizzare per i lavoratori.
Layout complessivo compatto, struttura ragionevole, consente di risparmiare spazio in officina e facilita l'installazione e lo spostamento.
Un buon design di tenuta impedisce perdite di carne e protegge i componenti interni della trasmissione dalla contaminazione.
