Principi delle macchine
La macchina per la formatura di hamburger è realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, con una struttura compatta e facile smontaggio e pulizia. Dotata di stampi a spessore regolabile e vassoio di alimentazione da 30 litri, la capacità produttiva può raggiungere fino a 3200 pezzi all'ora, compatibili con varie forme come circolare e rettangolare.
Interruttore di sicurezza a induzione magnetica integrato, vetrina trasparente in materiale antielettricità e armadio elettrico di protezione IP55, in conformità con gli standard igienici CE. Alcuni modelli possono essere collegati a mulini e friggitrici per formare una linea di produzione automatizzata, adatta per materie prime come carne di pollame, carne di pesce e verdure.
Il principio di funzionamento della macchina per la formatura di hamburger con raschiatura automatica si basa principalmente su tre fasi: estrusione, taglio e raschiatura. La macchina è dotata di lame di alimentazione e rulli di formatura interni, che funzionano in modo sincrono per garantire che il ripieno di carne possa essere completamente alimentato nella camera di formatura.
Durante il processo di spremitura, il ripieno di carne viene sottoposto ad una pressione uniforme per assumere la forma desiderata. Successivamente, il sistema di taglio taglierà la polpetta di carne per garantire che le sue dimensioni e il suo peso soddisfino i requisiti. Il sistema di raschiatura automatico ha il compito di raschiare via la pasta di carne attaccata allo stampo o alla parete della macchina dopo ogni processo di formatura, per procedere all'operazione di formatura successiva.
Funzioni della macchina
Produzione efficiente
La macchina per la formatura di hamburger con funzione di raschiatura automatica può migliorare notevolmente l'efficienza produttiva, ridurre il funzionamento manuale e abbassare i costi di produzione.
01
Buon effetto modellante
Attraverso precisi sistemi di estrusione e taglio è possibile produrre polpette di carne dalle forme regolari e dalle dimensioni costanti.
02
Raschiatura automatica
Il sistema di raschiatura automatica può garantire la pulizia delle pareti interne e degli stampi della macchina, evitare residui di carne e migliorare la qualità del prodotto.
03
Facile da usare
La macchina per la formatura di polpette di carne con funzione di raschiatura automatica solitamente adotta un'interfaccia operativa touch screen o basata su pulsanti, facile da apprendere e utilizzare.
04
Facile da mantenere
La macchina ha una struttura compatta, è facile da smontare e pulire ed è comoda per la manutenzione e la manutenzione quotidiana.
05
Contatta ora
Caratteristiche della macchina
Ad eccezione del motore e dei componenti elettrici, l'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile 304, che soddisfa i requisiti di igiene alimentare, è facile da pulire, durevole e resistente alla corrosione-.
Gli interruttori di protezione magnetica, i meccanismi di interblocco elettrico e i sistemi di conversione elettrica dispongono di dispositivi di protezione di sicurezza affidabili.
Sostituendo stampi diversi, è possibile realizzare prodotti con forme e diametri diversi, tra cui opzioni circolari, ellittiche, triangolari, a forma di cuore- e altre opzioni a modalità-singola o doppia-modalità.
È possibile selezionare il nastro trasportatore a catena in rete di acciaio inossidabile o il nastro trasportatore in materiale PP.
