Come fare la salsa di pomodoro?
1.Ti piace mangiare la salsa di pomodoro?
La salsa di pomodoro è un condimento delizioso e nutriente utilizzato in molti tipi diversi di piatti in tutto il mondo. La salsa di pomodoro è preparata con pomodori freschi, che hanno poche calorie ma sono ricchi di vitamine e minerali essenziali, fondamentali per la salute fisica e mentale.
È ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai danni cellulari e dall’invasione delle malattie. I pomodori contengono alti livelli di vitamina C, vitamina A e vitamina K, che svolgono tutte un ruolo importante nel rafforzare il sistema immunitario, supportare una vista sana e ridurre al minimo il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e cancro.
La salsa di pomodoro è anche un’importante fonte di fibre alimentari, che aiutano la digestione e regolano i livelli di zucchero nel sangue. Il contenuto di fibre nella salsa di pomodoro aiuta anche ad abbassare i livelli di colesterolo, importante per mantenere un cuore sano e prevenire le malattie cardiovascolari.
Può anche essere utilizzato come base per molti tipi diversi di piatti, tra cui sughi per pasta, condimenti per pizza e stufati.
2.Come faresalsa di pomodoro?
Iniziate lavando accuratamente i pomodori ed eliminando eventuali gambi o imperfezioni. Tagliateli in quarti o ottavi.
Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tagliata a dadini e l'aglio tritato e fate rosolare per qualche minuto finché saranno morbidi e fragranti.
Aggiungere i pomodori tagliati in quarti nella casseruola e mescolare bene con la cipolla e l'aglio. Cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i pomodori non si saranno ammorbiditi e avranno rilasciato i loro succhi.
Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare il composto per qualche minuto.
Utilizzando un frullatore ad immersione o un robot da cucina, frullate il composto di pomodoro fino a raggiungere una consistenza liscia e densa. Se preferisci una salsa più grossa, puoi saltare questo passaggio o frullarla meno.
Riporta la salsa di pomodoro nella casseruola e aggiungi sale e pepe a piacere. Se la salsa ha un sapore troppo acido potete aggiungere un pizzico di zucchero per bilanciare i sapori.
3.Quali macchine devi realizzare?salsa di pomodoro?
In base al processo di produzione della passata di pomodoro, l'intera linea può essere suddivisa nei seguenti sistemi:
Sistema di pretrattamento del pomodoro:
Compresi sollevamento a basso livello, pulizia a bolle, selezionatrice, frantoio, preriscaldatore, battitore e altre attrezzature;
Sistema di concentrazione sottovuoto della salsa di pomodoro:
Compresa l'unità di concentrazione sotto vuoto e le apparecchiature del sistema di controllo di supporto;
Sistema di riempimento per sterilizzazione salsa di pomodoro:
Comprese attrezzature come la macchina per la sterilizzazione delle cannule e la riempitrice sterile;
Sistema di miscelazione e riempimento salsa di pomodoro:
Compreso l'estrazione e la preparazione della salsa di pomodoro, l'omogeneizzazione, la sterilizzazione e il riempimento.
4.Requisiti dell'impianto di produzione:
Il luogo di lavoro copre una superficie di 1000-2000 metri quadrati ed ha un'altezza non inferiore a 5 metri. L'ambiente vicino al laboratorio di produzione e al magazzino è pulito. L'area di lavoro e la zona giorno dovrebbero essere separate.
Il trattamento e lo scarico delle acque reflue dovrebbero essere conformi ai requisiti nazionali di protezione ambientale. La fabbrica dovrebbe disporre di bagni pubblici, lavanderie e strutture per la prevenzione di insetti e roditori. Il fondo delle pareti nelle sale pubbliche dovrebbe essere rivestito con piastrelle bianche e il pavimento dovrebbe essere facile da pulire e disinfettare.
Requisiti interni dell'officina: l'officina deve avere un pavimento pulito, anticorrosivo e resistente alle muffe e una pendenza di drenaggio di 3-5 ‰. Il soffitto, le pareti, le porte e le finestre dell'officina devono essere realizzati con materiali di colore chiaro, non tossici, facili da pulire e disinfettare.
L'interno dell'officina deve essere luminoso, ventilato, pulito e dotato di strutture per la pulizia, la disinfezione e la prevenzione di insetti e roditori. Nell'officina devono essere predisposti banchi da lavoro, strumenti di produzione e carrelli elevatori idonei. Gli strumenti in officina dovrebbero avere proprietà anticorrosione, essere facili da pulire e disinfettare ed è vietato l'uso di strumenti in bambù e prodotti in legno. Dovrebbero esserci strutture come un bagno con doccia, un lavabo per il lavaggio delle mani e una piscina per la disinfezione quando si entra nell'officina, e dovrebbe esserci un bagno vicino all'officina.
5. Servizio post vendita:
1) Assegnare tecnici professionisti per fornire assistenza in loco e servizi di supporto tecnico durante la fase di implementazione.
2) Il periodo di garanzia gratuito dell'apparecchiatura è di due anni e viene fornito un servizio di manutenzione permanente.
3) Durante il periodo di garanzia, forniamo un servizio di 7 * 24-ora. In caso di problemi di qualità, il personale del servizio post-vendita deve rispondere immediatamente entro 1 ora nei giorni lavorativi e 2 ore nei giorni festivi dopo aver ricevuto la notifica; Sostituzione gratuita degli accessori dell'attrezzatura causati da problemi di qualità. I danni alle apparecchiature causati da un utilizzo improprio da parte del cliente verranno addebitati solo al costo degli accessori.
4) Eventuali danni ai componenti dell'apparecchiatura fuori dal periodo di garanzia, compresi quelli causati dal fattore umano del cliente, verranno addebitati solo al costo delle parti fornite dal servizio post-vendita dell'azienda, senza spese di riparazione. Il cliente sostiene esclusivamente le spese di trasporto, vitto e alloggio del personale addetto alla manutenzione.
5) Gestione dei guasti delle apparecchiature
① Problema generale: il reparto post-vendita dell'azienda contatta i clienti per determinare la soluzione al problema e fornisce assistenza telefonica ai clienti per la risoluzione dei problemi.
② Problema urgente: il reparto post-vendita dell'azienda deve contattare il cliente entro 1 ora per determinare una soluzione, che sarà guidata da personale tecnico professionale fino alla risoluzione del problema.
③ Malfunzionamento grave: il reparto post-vendita dell'azienda deve inviare immediatamente tecnici esperti sul posto per la diagnosi in loco per assistere i clienti nella risoluzione dei problemi.
6.Domande frequenti
Quante linee di produzione possono essere prodotte?
100-5000KG/H
Che tipo di confezionamento della salsa di pomodoro è possibile realizzare?
Salsa di pomodoro in buste sterili, salsa di pomodoro in barattolo di latta, ecc
È configurato un sistema di pulizia?
Può configurare il sistema di pulizia CIP
Quali attrezzature ausiliarie sono necessarie?
Caldaie elettriche, ad acqua e a vapore
7. Vuoi questa linea di produzione?
Potresti aver bisogno di questa linea di macchine per produrre salsa di pomodoro, come la tua famiglia e i tuoi amici, quindi hai sicuramente bisogno di una linea di macchine per realizzarla, non esitate a contattarci, forniremo la linea di macchine più adatta per te e ti insegneremo come per fare la salsa di pomodoro.
Siamo qui che ti aspettiamo!
