Funzione del serbatoio di raffreddamento del latte elettrico
Se il latte fresco viene lasciato a temperatura ambiente, i microrganismi si moltiplicheranno rapidamente entro sole quattro ore, conferendo al latte un sapore acido e rendendolo completamente inutilizzabile per la lavorazione. Il serbatoio di raffreddamento del latte elettrico risolve questo problema, offrendo i seguenti vantaggi:
Primo
Raffreddamento rapido e conservazione a bassa-temperatura. Il sistema di refrigerazione abbassa rapidamente il latte appena munto dalla temperatura ambiente a circa 4 gradi e mantiene una temperatura bassa e stabile, inibendo efficacemente la crescita batterica e prevenendo il deterioramento.
Terzo
Migliorare l’efficienza della catena di fornitura e i vantaggi economici. Riduce le perdite durante lo stoccaggio e il trasporto del latte fresco; ad esempio, nelle regioni tropicali, può ridurre il tasso di deterioramento dal 15% a meno del 2%, riducendo al tempo stesso il consumo energetico e i costi.
Secondo
Preservare la qualità del latte e i componenti nutrizionali. L'ambiente a bassa-temperatura rallenta la degradazione e l'ossidazione di proteine, grassi e altri nutrienti, mantenendo l'uniformità e il sapore del latte.
Finalmente
Ha ampie applicazioni e forte adattabilità. È adatto non solo per gli allevamenti di mungitura manuale-e le stazioni di raccolta del latte, ma anche per la refrigerazione di alimenti deperibili come latte di capra e succhi di frutta. I design personalizzati (come serbatoi in acciaio inossidabile-per uso alimentare e sistemi di pulizia automatici) possono soddisfare le esigenze di aziende agricole di diverse dimensioni.
Principio di funzionamento del serbatoio di raffreddamento del latte elettrico
UN. Fase di compressione: il compressore, come il "cuore" del sistema, aspira e comprime il gas refrigerante a bassa-temperatura e bassa-pressione. Durante questo processo, la temperatura e la pressione del refrigerante aumentano notevolmente, preparandosi al successivo scambio termico.
B. Fase di condensazione: il gas refrigerante ad alta-pressione e alta-temperatura entra quindi nel condensatore. Nel condensatore, il refrigerante cede calore all'ambiente circostante e passa dallo stato gassoso allo stato liquido, mentre la sua temperatura diminuisce, completando il processo iniziale di abbassamento della temperatura.
C. Fase di strozzamento: dopo la condensazione, il refrigerante liquido ad alta-pressione entra nell'evaporatore attraverso una valvola di strozzamento (chiamata anche valvola di espansione). La funzione della valvola di limitazione è ridurre la pressione del refrigerante, creando uno stato di bassa-pressione prima di entrare nell'evaporatore, preparandosi così per la fase successiva di evaporazione.
D. Fase di evaporazione: dopo essere entrato nell'evaporatore, il refrigerante a bassa-pressione e a bassa{{2}temperatura inizia ad assorbire il calore dall'ambiente circostante, compreso il latte, evaporando rapidamente in gas. Durante questo processo, il latte viene raffreddato alla bassa temperatura necessaria per la conservazione. Il controllo preciso della temperatura all'interno dell'evaporatore garantisce che il latte non si congeli o non subisca danni alla qualità a causa del-raffreddamento eccessivo.
