Impastatrice sottovuoto

1. L'impastatrice per impasto sottovuoto può impostare il tempo di impasto e il grado di vuoto in base ai requisiti del processo. Il corpo del cilindro ha buone prestazioni di tenuta e la farina non fuoriesce.

2. L'impastatrice sottovuoto simula il principio dell'impasto manuale in uno stato di vuoto, in modo che la rete glutinica si formi rapidamente e la quantità di acqua per impastare l'impasto possa essere aumentata di circa il 20% rispetto al processo convenzionale.

3. L'impastatrice sottovuoto mescola rapidamente, in modo che la proteina del grano assorba l'acqua in un breve lasso di tempo e il grado di maturazione dell'impasto sia più di 2 volte superiore rispetto allo stato convenzionale e non danneggi la struttura della rete proteica del glutine formata.

4. La macchina bilancia la struttura proteica, rendendo il glutine, la consistenza e la tensione dei noodles di gran lunga superiori a quelli di altre macchine impastatrici.

5. I noodles lavorati dalla macchina impastatrice sottovuoto hanno un impasto uniforme, buona elasticità, liscio, delizioso, gommoso, con elevata forza del glutine ed elevata trasparenza.

6. Le pale a piastra dell'impastatrice sottovuoto si muovono attorno all'asse dell'albero principale nella scatola per la pasta. Poiché le pale spingono l'impasto su entrambi i lati, possono risolvere il fenomeno della forza irregolare e far funzionare la macchina senza problemi. La pala che può essere fissata sull'albero principale in questo modo è un cilindro quando ruota. Allo stesso tempo, contrasta la forza assiale generata spingendo l'impasto. Può rendere la macchina più stabile durante il funzionamento e migliorare la durata di vita dell'intera macchina.

7. La struttura della macchina per impastare sottovuoto: è composta principalmente da un telaio, un corpo, una scatola di impastamento rotante, un coperchio della scatola di impastamento, una parte di trasmissione meccanica, una parte del vuoto, una parte di controllo elettrico, ecc., con uno strato di imballaggio esterno in lamiera di acciaio inossidabile, che non è facile Nasconde lo sporco, sembra bello e pulito. Il miscelatore per pasta sottovuoto è utilizzato principalmente per mescolare tutti i tipi di prodotti a base di pasta, in particolare vari noodles istantanei, involucri per ravioli e involucri per wonton in alimenti surgelati; può anche essere utilizzato per mescolare e mescolare altri materiali sfusi e articoli simili a salse. La macchina adotta un agitatore a paletta e impasta l'impasto in condizioni di vuoto, che può generare completamente glutine nella farina, aumentare il contenuto di acqua del 10-20% rispetto all'impasto normale e rendere l'impasto luminoso, uniforme, elastico e la forza del glutine. Ottimo, la qualità dell'impasto diventa evidente.

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