Battitore di uova commerciali

I battitori di uova commerciali sono adatti per torte, panna, otturazioni, ecc. Viene anche utilizzato per piccole quantità di pasta. Usando un marcia a tre velocità, la torta entra nel forno ad alta velocità e con un volume uniforme di bolle, con conseguente elevato tasso di espansione. Squisito, ordinato, morbido e delizioso. La macchina adotta ingranaggi a forma di stella, alberi rotanti e ingranaggi che hanno subito speciali processi di trattamento termico, con conseguente basso rumore e durata. Realizzato in acciaio inossidabile, con spostamento a tre velocità e trasmissione dei denti dura, è resistente, efficiente e ha un basso tasso di guasto. L'interruttore di protezione da sovraccarico del motore è sicuro e affidabile. Il motore ha prestazioni stabili, basso rumore e funzionamento semplice.

1. Durante il funzionamento del battitore di uova, il miscelatore ruota ad alta velocità e viene mescolato con forza. I materiali misti entrano a pieno contatto tra loro e strofinano vigorosamente, raggiungendo le funzioni di miscelazione, emulsificazione, inflazione e rimozione di un po 'di umidità.

2. A causa della minore viscosità del materiale miscelato rispetto al materiale agitato dal miscelatore di pasta, la velocità del battitore di uova è superiore a quella del mixer di pasta, generalmente nell'intervallo di 70-270 r\/min, ed è chiamata una macchina di miscelazione ad alta velocità.

3. I battitori di uova sono per lo più verticali, costituiti da un miscelatore, un contenitore, un dispositivo rotante, un meccanismo di sollevamento del contenitore e una base della macchina.