Pastorizzatore a lotti

1. Il pastorizzatore a lotti adotta una tecnologia avanzata a livello internazionale risalente al 1900, utilizzata per raffreddare il latte crudo da 36 °C a 4 °C, temperatura di conservazione presso l'azienda agricola o la stazione di raccolta del latte.

2. La capacità del pastorizzatore a lotti è di 500- 5,000 litri. Adottiamo il compressore frigorifero europeo famoso in tutto il mondo che ha un'ottima capacità di raffreddamento e può funzionare in ambienti ad alta temperatura. Le caratteristiche principali sono alte prestazioni, risparmio energetico, sistema di protezione e tenuta completa che previene danni dovuti a sovraccarico. Sono inoltre montati un sistema di controllo del livello del liquido alto e basso e un dispositivo di spruzzatura e agitazione a ciclo automatico.

3. Il corpo del pastorizzatore a lotti è realizzato in acciaio inossidabile con un bell'aspetto e una linea di saldatura lucidata. Con agitatore a circa 36 giri/min. Con materiale isolante per mantenere la temperatura in celle frigorifere.

4. La pastorizzazione è un processo di riscaldamento del latte a una temperatura specifica per un periodo di tempo prestabilito per uccidere tutti i batteri nocivi presenti. Il processo è stato sviluppato da Louis Pasteur negli anni '60 dell'Ottocento e da allora è stato adottato in tutto il mondo come mezzo per garantire che il latte consumato dalle persone sia sicuro e privo di agenti patogeni nocivi. I due principali tipi di macchine per la pastorizzazione del latte sono i pastorizzatori a lotti e i pastorizzatori continui. Le macchine per la pastorizzazione a lotti sono ideali per aziende e aziende lattiero-casearie su piccola scala e sono progettate per funzionare senza richiedere alcuna attrezzatura aggiuntiva.

5. I pastorizzatori a lotti vengono utilizzati per elaborare piccoli lotti di latte, in genere meno di 2000 litri alla volta. Le macchine sono affidabili, efficienti e facili da usare, il che le rende una scelta ideale per le aziende lattiero-casearie su piccola scala e le aziende che non possono permettersi di investire in apparecchiature di pastorizzazione continua. I pastorizzatori a lotti funzionano riscaldando il latte a una temperatura specifica per un periodo di tempo prestabilito per uccidere eventuali batteri nocivi presenti. Il latte viene quindi raffreddato rapidamente per evitare la ricontaminazione e può essere conservato per un uso successivo o venduto direttamente ai consumatori.

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